一、利用配种记录推算产犊高峰

  根据配种记录，我们至少可以提前6个月准确的计算出具体的产犊头数。比如，我的一个客户准备在2月份迎接104头犊牛的到来。这是整个牧场在2012年可以预见的最低产犊数。

  同样在这个牧场，6月的确定产犊数为接近200头。因为使用了性控冻精，考虑到公母比例和接产成活率，在6月份预计的母犊数在108到112头之间。这个牧场的设施和人员配备只足够应对每周15到17头的产犊。而现在能够看到的是每周26到28头，如何应对呢?

  任何有过犊牛饲养经验的人都知道“系统过载”这个概念。比如上述牧场，产犊数远多于整个犊牛饲养系统的标准荷载量。根据我的经验，在产犊高峰的第一周，犊牛依然能够得到很好地照顾。等到从第二周开始，由于缺少人员护理新生犊牛，犊牛舍空间不足，饲喂人手不够，巡查和治疗病犊牛的人手和时间紧缺，垫料更换不及时，免疫和去角工作量大等等，人员应付不过来，就开始走过场了。

  最先从产房开始，直至整个犊牛场，所有的工作都开始打折扣，直接导致需要治疗的腹泻和肺炎牛只增加。此时更多的时间从做好各项工作转移到了治疗犊牛上。死亡率上升，增重下降。

  二、积极应对产犊高峰，不要蒙混过关

  1.了解你的敌人通过查阅配种记录，推算出产犊高峰或者“犊牛海啸”到来的时间。

  2.制定应对方案。在减少犊牛量和增加其他资源之间选择一个，或者在两者之间选择一个恰当的结合点。

  三、减少犊牛量

  找人代养多余的犊牛。当犊牛数超过临界值时，多余的犊牛就送到犊牛饲养场代养。

  卖掉多余的犊牛。第一种方法，可以在犊牛出生后直接卖掉多余的犊牛。第二种方法，在青年母牛产犊之前，通过查阅系谱，卖掉生产潜力低的青年牛。

  四、增加其他资源

  在合适的气候条件下，可以在室外开拓围栏饲养待产母牛。在6月份将围产牛移入放牧场，这样在7月份有一个很干净的产犊环境。

  如果没有足够的时间采集、处理、冷藏初乳，不能保证初乳卫生，那么使用代初乳粉是个不错的选择。

  在产犊高峰来临前，对其他部门的员工进行犊牛饲喂初乳，消毒脐带，打耳牌，饲喂常乳、水和颗粒料等培训，一旦人手不足，可以临时调用。

  雇佣临时工但最好不要让其担任新生犊牛护理和饲喂初乳的工作。

  利用一切可以利用的地方安置多余的犊牛。我见过客户用草料棚，车库，甚至天气好时，在树荫下设立临时的犊牛栏。

  找到合适的兽医签订合同，保证及时的疫苗免疫和去角。

  温习所有的犊牛标准饲养管理流程。如果这个过程中发现问题，在产犊高峰到来之前对所有的员工重新进行培训，确保产犊高峰时犊牛能够得到应有的照顾。